03 Ara Cmt
|SALT Beyoğlu
SALT Beyoğlu’nda Kokulu Ot ve Baharat Dünyası
Baharat ve kokulu otların Akdeniz mutfağındaki yeri, tarih ve mitolojiyle birleştirilen bir tadım etkinliği yapıldı.
Saat ve Yer
03 Ara 2022 13:00 – 15:00
SALT Beyoğlu, Asmalı Mescit, İstiklal Cd. No:136, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
Etkinlik Hakkında
3 Aralık 2022’de, Salt Beyoğlu’nda Akdeniz mutfak kültürüne dair Food Print fotoğraf sergisinin kapanış etkinliği olarak, baharat ve kokulu otların Akdeniz mutfağındaki yeri ele alındı. Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, baharatlar ve kokulu otlar mitolojik ve tarihsel bağlamda incelendi. Deneyim bölümünde ise katılımcılar, 5 duyularını kullanarak çeşitli baharat karışımları hazırladılar ve bu karışımlar, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi zeytinyağı ve ekmekle birlikte tatma fırsatı buldular.
